Besuch in der Flusskrebsstation 2026

Am Sonntag, 26. April 2026 hat unser Verein die Flusskrebsstation in Bühler im Appenzell besucht. Der Gastgeber und Eigentümer der Anlage, Jeannot, hat uns durch seine Anlage geführt. In der Flusskrebsstation wird Wissen, rund um Flusskrebse in der Schweiz vermittelt. Jeannot züchtet Steinkrebse, welche für den Erhalt und Förderung des Bestandes in Gewässern im Appenzell eingesetzt werden. Zudem züchtet er Edelkrebse für den Verkauf in der Gastronomie. Wir konnten spannende Einblicke in die Anatomie der Flusskrebse erhalten, welche seit Jahrtausenden so funktioniert. Die Mutigen unter uns, konnte sich auch noch von einem Flusskrebs kneiffen lassen;) Zum Zmittag gab es Risotto über dem Feuer und natürlich den Austausch unter den Teilnehmenden. Einen grossen Dank an Sandra für die Organisation dieses tollen Anlasses und Jeannot für die informative und interaktive Führung.

Wer mehr Wissen will: https://www.flusskrebs-station.ch/